VINO VERO - Autentisté
Autentisté
Vinařskou tvorbu Autentistů lze s trochou nadsázky přirovnat ke hře na
dobové nástroje – upřednostňují tradiční polohy a středoevropské
odrůdy, nezavrhují dřevěné sudy a jsou si vědomi důležitosti
autochtonních mikroorganismů v procesu přípravy vína.
Hlavním cílem Autentistů je víno, v němž se co nejvěrněji odráží
duch vinice zachycený osobitou rukou vnímavého vinaře. Autentisté
je uskupení malých vinařů, z nichž někteří mají dokonce jen půl
hektaru vinic. Tato vína jsou osobitá, jiná, svá.
Chrástek, Tramín červený 2007
Abrle, Pálava 2007
Kočařík, Pinot Noir 2007
Vykoukal, Veltlínské zelené 2008
Koráb, Ryzlink vlašský 2008
Stávek, Ryšák 2008